サーモジャック・フリーザー(Thermo-Jack Freezer)
急速冷凍・冷却で、食品の鮮度や品質を維持!幅広い用途に使用できる冷凍・冷却装置
「サーモジャック・フリーザー(Thermo-Jack Freezer)」は、衝突噴流の採用により、食品の冷凍・冷却時間を従来の1/2~2/3まで短縮。冷凍後でも、微小な氷結晶で細胞、品質を維持することができます。
さらにエアーデフロストシステム・CIPクリーニングシステム等の機能を選択すれば、生産歩留まりを改善し、ダウンタイムを最小限に抑えることができます。
コンベアベルトはメッシュベルトとスチールベルトの2種類から選択可能です。
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